Miere Bio Brasov | Cea mai buna miere. De la munte.




100% Naturală	Stupină proprie	De ce noi?!
Toată mierea pe care o comercializăm, este 100% naturală. Albinele nu sunt, nu au fost și nici nu vor fi vreodată tratate cu antibiotice. Toată mierea comercializată trece prin teste foarte amănunțite, privind atât calitatea cât și conținutul natural.	Suntem producători de miere, cu stupină proprie. Nu cumpărăm și revindem, nu împrumutăm, nu vindem altceva decât produsele noastre. Iar acest lucru ar trebui să stea mărturie asupra calității produselor și a seriozității noastre. Vă așteptăm pe la noi!	În primul rând pentru că, toate produsele noastre, sunt 100% naturale. Nu sunt alterate, nu sunt lungite și nu sunt tratate chimic. Producem miere de diferite feluri, pentru diferiți clienți atât la export cât și la import. De ce noi? Pentru că punem accentul pe calitate!


	Mierea este un aliment cu gust dulce și parfumat, cu aspect semifluid, vâscos sau cristalizat și culoare specifică, având un continut mare de zaharuri și substante minerale, vitamine, enzime, acizi organici. Culoarea: În raport cu substanțele colorate care se găsesc în nectar și care sunt pigmenți vegetali (caroten, clorofilă, xantofilă) culoarea mierii diferă de la incolor până la neagră. La mierea de nectar predomină culoarea galbenă. Mierea strânsă la începutul primăverii are o culoare de un galben viu, până la portocaliu. Cu timpul, mierea își pierde culoarea inițială, de obicei se închide la culoare, iar în timpul cristalizării se deschide.


	Mierea (din latina mellis; în greaca melitta înseamnă "albină") este un produs apicol obținut prin transformarea și prelucrarea nectarului sau manei de către albine și depozitat în celulele fagurilor pentru a constitui hrana populației din stup. Obținerea mierii este scopul principal al apiculturii din prezent și din trecut. Există numeroși factori care influențează compoziția chimică a mierii: calitatea și compoziția materiei prime (nectar sau mană), abundența acesteia, factorii climatici, modul de exploatare a albinelor, modul de recoltare, condiționare și conservare. Mierea obținută va avea caractere specifice condițiilor în care s-a produs.

Mierea, de-a lungul timpului

Tradiție, istorie și cultură, legate de miere




Mierea de albine a fost prima substanţă dulce folosită de om, fiind preţuită în special de preoţi în cadrul diverselor ritualuri. De la egipteni au rămas mărturii privind modul de recoltare şi folosire a mierii.	Există mărturii că în civilizaţiile antice mierea era folosită, la prepararea unei băuturi alcoolice la care se adăuga polen şi levuri din faguri. Cele mai vechi documente referitoare la miere sunt scrise în limba sumeriană.	Babilonenii şi diferitele civilizaţii străvechi din India şi China, utilizau mierea atât ca medicament cât şi la ritualuri şi ceremonii. În Vechiul Testament găsim scris cuvantul "miere" de peste 60 ori.	În Grecia antică s-a scris mult despre producerea de miere. Hipocrate recomanda mierea pentru vindecarea unor afecţiuni (gastro-intestinale, renale, respiratorii) şi pentru tratamentul plăgilor sau a altor boli.	Dioscoride, autorul unei cărţi în cinci volume, „De Materia Medica”, trata plăgile fistulizate folosind mierea în aplicaţii locale. Pliniu indica mierea în asociere cu untură de peşte la tratarea rănilor infectate.	Folosirea mierii în alimentaţie (ca hrană, băutură, conservant), în medicină, în ritualurile religioase a fost în continuă creştere până la descoperirea "moderna" a zahărului din trestie şi sfeclă.

Miere Bio Brașov. Cea mai bună miere. De la munte

Miere sănătoasă, 100% naturală, din inima munților

Miere de salcâm, miere polifloră, miere din rapiță, miere de tei, miere din floarea soarelui.